休日の料理日記 【趣味の料理検証】里芋を使って『芋モチ』を作ってみた
今回は里芋を使って『芋モチ』を作ってみました。「ジャガイモやサツマイモで作る『芋モチ』とは少し違った感じになるのかなぁ？」という疑問が湧いたので検証してみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
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休日の料理日記 【趣味の料理検証】山形県の郷土料理『やせうま』を作ってみた
今回は山形県の郷土料理『やせうま』を自宅で作ってみました。実際に作りながら私が感じたことをまとめてみたので、参考になれば嬉しいです。簡単に作れるので興味のある方はぜひ挑戦してみてください。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】饅頭の皮を作って『焼きまんじゅう』と『揚げまんじゅう』にしてみた
今回は饅頭の皮（生地）を作り、それを使って『焼きまんじゅう』と『揚げまんじゅう』にしてみました。自宅でおまんじゅう作りに挑戦してみようと思っている人の参考になれば嬉しいです。
最近読んだ本 【所感】『何のために保険に入っているのか？』について答えられないなら、一度見直した方が良いかもしれない【いらない保険 生命保険会社が知られたくない「本当の話」】
書籍『いらない保険 生命保険会社が知られたくない「本当の話」』を読んだので、保険に関しての私の所感をアレコレ書いてみました。保険について疑問を感じている人はぜひこの書籍を読んでみてください。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】ハンペンと豆腐を使って『とうふちくわ』を作ってみた
今回は鳥取県の郷土料理『とうふちくわ』を自宅で作れるか検証してみた時のことを記事にしました。私なりに簡単で美味しく作れる方法を模索してみたので、同じように『とうふちくわ』を作ってみたいと思う人の参考になれば嬉しいです。
まとめ記事 趣味の自炊レシピ集 ～日々の食事を楽しく豊かに～【まとめ】
この記事では、私が今まで作ってみた料理の中でオススメできる・面白いと思ったものをレシピ化して一覧できるようにしました。気になる料理や興味・関心を惹かれるレシピがあれば、ぜひご自分で試してみてください。私の書いた記事が日々の料理を楽しむ“キッカケ”になれば嬉しいです。
日常の雑談 サンモトの『２０２１年の振り返り』と『２０２２年の抱負』
昨年の『２０２１年の振り返り』と今年の『２０２２年の抱負』について語ってみました。今年もどうぞよろしくお願いします。
自炊レシピ 【自炊レシピ】中部地方の素朴な郷土料理『五平餅』
この記事では中部地方の素朴な郷土料理『五平餅』の作り方をご紹介します。自宅で簡単に作れるのでぜひ試してみてください。
まとめ記事 サンモトおすすめ書籍一覧【まとめ】
この記事では私が実際に読んでみた書籍を一覧にまとめました。『より良く生きるために役に立ちそうなもの』『人生を豊かにしてくれるもの』を中心に選んだもので、書籍の簡単な説明と私個人の所感を添えてご紹介します。興味を惹かれるものがあればぜひ購入して読んでみてください。
自炊レシピ 【自炊レシピ】手軽に作れる『卵黄の醬油漬け』を使った『卵かけご飯』
この記事では手軽に作れる『卵黄の醬油漬け』を使った『卵かけご飯』のレシピをご紹介します。手軽に作れる一品なので興味のある方はぜひ試してみてください。