休日の料理日記 【趣味の料理検証】“新じゃがいも”とブロックベーコンを使って『ジャーマンポテト』を作ってみた 今回は“新じゃがいも”とブロックベーコンを使って『ジャーマンポテト』を作ってみました。この記事では私が実際に作ってみて感じた事や思いついた事をまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。 2024.08.17 休日の料理日記
休日の料理日記 【趣味の料理検証】“うらごしトマト”を使って『トマトゼリー』を作ってみた 今回は“うらごしトマト”を使って『トマトゼリー』を作ってみました。トマト感がしっかりとあり、甘さ控えめの『トマトゼリー』が作れないかの検証になります。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。 2024.08.12 休日の料理日記
休日の料理日記 【趣味の料理検証】“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモとウインナーのオーロラソース炒め』を作ってみた 今回は前回に引き続き“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモとウインナーのオーロラソース炒め』を作ってみました。“うらごしトマト”を使ってオーロラソースを作り、“新じゃがいも”とウインナーを炒めたシンプルな一品になります。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。 2024.08.09 休日の料理日記
休日の料理日記 【趣味の料理検証】“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモのトマト煮』を作ってみた 今回は“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモのトマト煮』を作ってみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。 2024.08.01 休日の料理日記
自炊レシピ 【自炊レシピ】ノンフライヤーで作る『じゃがバター』 この記事ではノンフライヤーを使って作る『じゃがバター』のレシピをご紹介します。時間はかかりますがシンプルで美味しい食べ方なので、興味のある方はぜひ試してみてください。 2024.07.23 自炊レシピ
休日の料理日記 【趣味の料理検証】“焼き芋”と“粉寒天”を使って『芋羊羹』を作ってみた 今回は“焼き芋”と“粉寒天”を使って『芋羊羹』を作ってみました。この記事では実際に『芋羊羹』を作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。 2024.06.22 休日の料理日記
休日の料理日記 【趣味の料理検証】“もちあわ”と“もちきび”をココナッツミルクで炊き込んで『雑穀ピラフ』にしてみた 今回は“もちあわ”と“もちきび”をココナッツミルクで炊き込んで『雑穀ピラフ』にしてみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。 2024.06.06 休日の料理日記
自炊レシピ 【自炊レシピ】“ココナッツミルクパウダー”を使った『ココナッツミルクゼリー』&『ココナッツミルク羊羹』 この記事では“ココナッツミルクパウダー”を使った『ココナッツミルクゼリー』と『ココナッツミルク羊羹』のレシピをご紹介します。どちらもシンプルで作りやすい一品なので、興味のある方はぜひ試してみてください。 2024.05.23 自炊レシピ
休日の料理日記 【趣味の料理検証】タピオカ粉を使って『ポンデケージョ』を作ってみた 今回はタピオカ粉を使って『ポンデケージョ』を作ってみました。『ポンデケージョ』はポルトガル語で“チーズパン”という意味で、ブラジルなどで親しまれている軽食です。今回はオーブン・フライパン・蒸し器を使って作ってみて、出来上がりの違いを検証してみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。 2024.05.10 休日の料理日記
休日の料理日記 【趣味の料理検証】ココナッツミルクパウダーを使って『ココナッツゼリー』と『ココナッツ羊羹』を作ってみた 今回はココナッツミルクパウダーを使って『ココナッツゼリー』と『ココナッツ羊羹』を作ってみました。ココナッツミルクパウダーからココナッツミルクを作り、それをゼラチンと寒天でそれぞれ固めてみました。実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。 2024.05.07 休日の料理日記