休日の料理日記 【趣味の料理検証】“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモのトマト煮』を作ってみた
今回は“新じゃがいも”と“うらごしトマト”を使って『ジャガイモのトマト煮』を作ってみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
休日の料理日記 
自炊レシピ 【自炊レシピ】ノンフライヤーで作る『じゃがバター』
この記事ではノンフライヤーを使って作る『じゃがバター』のレシピをご紹介します。時間はかかりますがシンプルで美味しい食べ方なので、興味のある方はぜひ試してみてください。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】“焼き芋”と“粉寒天”を使って『芋羊羹』を作ってみた
今回は“焼き芋”と“粉寒天”を使って『芋羊羹』を作ってみました。この記事では実際に『芋羊羹』を作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】“もちあわ”と“もちきび”をココナッツミルクで炊き込んで『雑穀ピラフ』にしてみた
今回は“もちあわ”と“もちきび”をココナッツミルクで炊き込んで『雑穀ピラフ』にしてみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
自炊レシピ 【自炊レシピ】“ココナッツミルクパウダー”を使った『ココナッツミルクゼリー』＆『ココナッツミルク羊羹』
この記事では“ココナッツミルクパウダー”を使った『ココナッツミルクゼリー』と『ココナッツミルク羊羹』のレシピをご紹介します。どちらもシンプルで作りやすい一品なので、興味のある方はぜひ試してみてください。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】タピオカ粉を使って『ポンデケージョ』を作ってみた
今回はタピオカ粉を使って『ポンデケージョ』を作ってみました。『ポンデケージョ』はポルトガル語で“チーズパン”という意味で、ブラジルなどで親しまれている軽食です。今回はオーブン・フライパン・蒸し器を使って作ってみて、出来上がりの違いを検証してみました。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】ココナッツミルクパウダーを使って『ココナッツゼリー』と『ココナッツ羊羹』を作ってみた
今回はココナッツミルクパウダーを使って『ココナッツゼリー』と『ココナッツ羊羹』を作ってみました。ココナッツミルクパウダーからココナッツミルクを作り、それをゼラチンと寒天でそれぞれ固めてみました。実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】大量の胡瓜を使って『きゅうりの塩もみ』を作ってみた
今回は大量の胡瓜を使って『きゅうりの塩もみ』を作ってみました。読書のお供に丁度良い食べやすさ&作りやすさかどうかを検証していきます。この記事では実際に作ってみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
日常の雑談 【日常の雑談】ヘッドホンがベタベタしていたので掃除してみた
ずいぶん前に購入して放置していたヘッドホンのゴム製部分がベタベタになっていたので、その掃除をやってみました。この記事では実際にヘッドホンのベタベタを掃除してみて感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】土鍋＆電子レンジで『寄せ豆腐』を作ってみた
今回は土鍋と電子レンジを使って『寄せ豆腐』を作ってみました。『寄せ豆腐』はにがりで凝固させた豆乳を型枠で固めたり水切りせず、柔らかいまま掬って食べる豆腐料理です。土鍋で作ったものと電子レンジで作ったものを比べてみて、感じた事や思いついた事を簡単にまとめていこうと思います。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。