日常の雑談 【日常の彼是】サンモトの『2022年の振り返り』と『2023年の抱負』
この記事では2022年の出来事を振り返りつつ、2023年の抱負を語ってみました。個人的な雑談になりますが、お付き合い頂ければ嬉しいです。2023年も良いお年をお迎えください。
日常の雑談 
自炊レシピ 【自炊レシピ】もち粉とサツマイモで作る『芋モチ』
この記事ではもち粉とサツマイモを使った『芋モチ』のレシピをご紹介します。片栗粉などの澱粉を混ぜて作る方法に比べて簡単にモチッとした食感を出せるので、興味のある方はぜひ試してみてください。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】もち粉とサツマイモを使って『芋もち』を作ってみた
今回はもち粉とサツマイモを使って『芋もち』を作ってみました。“モチモチ食感の芋もち”を手軽に作れないか検証しつつ、その過程でわかったことや思いついたアイデアなどをまとめた記事になります。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
自炊レシピ 【自炊レシピ】ノンフライヤーで作る『焼き芋』＆『干し芋』
この記事ではノンフライヤーを使って作る『焼き芋』と『干し芋』のレシピをご紹介します。自宅で簡単に作れるので、興味のある方はぜひ試してみてください。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】鹿肉で色々作ってみた 『鹿肉のステーキ』・『鹿肉の唐揚げ』・『鹿肉カレー』
今回はご近所さんからいただいた鹿肉を使って『鹿肉のステーキ』・『鹿肉の唐揚げ』・『鹿肉カレー』を作ってみました。鹿肉を自分で調理する際の注意点や美味しく作るためのアイデアを検証したので、私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
自炊レシピ 【自炊レシピ】リンゴ１個で作る『アップルティー』＆『リンゴのバターソテー』
この記事ではリンゴ１個で作る『アップルティー』と『リンゴのバターソテー』のレシピをご紹介します。簡単に作れるので興味のある方はぜひ試してみてください。
よもやま話 【趣味の料理検証】リンゴの“紅玉”で色々作ってみた～後編～ 『リンゴジュース』『ゼリー&寒天』『リンゴジャム』『リンゴ餅』『酢漬け』『蜂蜜漬け』
前回に引き続き、リンゴの“紅玉”を使った料理検証についてまとめました。今回は作るのに手間がかかったものを中心にピックアップして、材料・作り方・食べた感想などを書いていきます。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
よもやま話 【趣味の料理検証】リンゴの“紅玉”で色々作ってみた～前編～ 『焼きリンゴ』『バター砂糖炒め』『アップルティー』
先日リンゴの“紅玉”を手に入れたので、今回はこの“紅玉”を使って検証を兼ねて色々と作ってみました。１記事にまとめると長くなりそうだったので、前編と後編に分けて書いていこうと思います。前編では”紅玉”がどのような食材か探りつつ、手軽に作れた料理をピックアップしてまとめてみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
自炊レシピ 【自炊レシピ】“混ぜて焼くだけ”の簡単『チャーハン』
この記事では、“材料を混ぜてフライパンで焼くだけ”の簡単『チャーハン』レシピをご紹介します。自宅で簡単にパラパラのチャーハンが作れる方法なので、興味のある方はぜひ試してみてください。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。
休日の料理日記 【趣味の料理検証】“混ぜて焼くだけ”の『簡単チャーハン』に挑戦してみた
今回は“混ぜて焼くだけ”の『簡単チャーハン』に挑戦してみました。『手抜き料理研究家』はらぺこグリズリー氏のレシピを参考に自分好みのチャーハンを検証してみて、その結果をまとめてみました。私と同じように趣味の料理を楽しみたい人の参考になれば嬉しいです。